Ensalada de Pulpo en conserva con garbanzos  

Ensalada de Pulpo en conserva con garbanzos

Llega el verano, y con el las ensaladas, que mejor momento para retomar nuestras ‪#‎Tapas1884‬

Ingredientes:

1 Lata de Pulpo de Camariñas 1884 http://si1.es/nev99

1 Bote de 250gr de garbanzos cocidos

1 Cebolla, Pimentón Dulce, Curry, Perejil, Aceite de Oliva, Vinagre de Jerez

Pasos

1º Volcar los garbanzos en el colador y dejarlos escurrir.

2º En un bol poner el aceite, el vinagre (al gusto ambos), una cucharada de pimentón, y un poco de curry. Emulsionar la mezcla.

3º Añadir la cebolla en laminas, unir todo con el perjil picado.

4º Incorporar el pulpo y los garbanzos.

5º Dejar macerar todo 30 minutos Fácil, ¿no? Buen provecho¡¡¡

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